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白神手づくり工房有限会社

出展予定製品
  • 乳酸菌甘酒12本セット
  • 乳酸菌甘酒セット
  • 白神ささらうどん
世界⾃然遺産⽩神⼭地のブナの森から発⾒した乳酸菌「作々楽」を使⽤した、美容と健康にやさしい本格発酵⾷品を開発しております。 乳酸菌「作々楽」は、⾃然由来の素材としてGABAという成分をつくり出すなどの機能性もあり、各⽅⾯から注⽬されています。 乳酸菌の⼒を⽣かし、保存料・化学調味料・合成着⾊料を使⽤しない、⼦供たちにも安⼼して⾷べさせることのできる、⾷品づくりに取り組んでいます。

株式会社グラッツェミーレ

出展予定製品
野菜で野菜を食べるドレッシングを製造販売しています

(株)Agrinos

出展予定製品
  • そのまま食べるゆずマーマレード
  • YUZU PONZU
  • YUZU PEPPER
静岡県川根本町にて茶の耕作放棄地を活用し2,000本のゆずを栽培しています。川根本町ゆずのブランド確立と認知度向上を目指し『耕作放棄地』『後継者不足』といった課題を抱える町の活性化を図っています。

タクセイ

出展予定製品
  • 青森にんにく粗挽き黒胡椒
  • デーツときなこ
  • 磯かおる有明海苔ふりかけ
食べ物は命をつなぐもの、子供達に安心して食べさせたい物を作りたい。また、社員を含め、皆様が幸せになる為に商品開発を行い、感動と喜びを与える事を目的とします。物づくりを通じて地域社会に貢献できれば良いと思っています

株式会社ヤマヘイ-ミカコーポレーション

出展予定製品
  • おだしカクテル 5種アソート
  • おだしカクテル ママセット
  • 365毎日おだし ギフト
食卓が笑顔で満たされるようなそんな「だし」を求めて、天然素材を使用し化学調味料や添加物を一切使わないことで素材のもつ本来の味を忠実に誠実に作り上げました。みずのと「だし」で心身ともにやすらいでいただけましたら何より幸いでございます。

すや亀

出展予定製品
  • 善光寺しょうゆ豆
  • 七味辛みそ
  • 善光寺 門前甘酒 360g
1902年(明治35年)創業、味噌以外に味噌加工品・漬物・味噌菓子など味噌関連商品を幅広く取り揃えております。門前みそ・門前甘酒・善光寺しょうゆ豆は、国宝善光寺の御公許品として認定されております。みそソフトクリーム・焼きおむすびは善光寺仲見世の名物。

(株)ログスタイル クリエイト事業所

出展予定製品
  • 必然のニラ醤油
  • みんなのニラ醤油
  • 辛のニラ醤油
大分市に本社を置く株式会社LogStyleです。「辛麺屋桝元」をFC展開している会社です。食材に使用する大分県産の「ニラ」の廃棄部分からできた「必然のニラ醤油」三兄弟!是非ご賞味ください!

(一財)小値賀町担い手公社

出展予定製品
  • “とけたらとれたて”ヒラマサ漬け
  • HAO!ピーナッツペースト
  • 五島列島小値賀島のピーナッツカレー
弊社は長崎県の五島列島の北端、人口2400人に満たない小さな島、小値賀(おぢか)島にて後継者不足が叫ばれて久しい漁業従事者の所得向上を目指した水産振興に携わっております。 また、農業後継者の育成や耕作放棄地・休耕地を活用した特産品の落花生栽培をはじめとする農産物振興を行っております。

森田鰹節㈱

出展予定製品
  • 土佐の極みだし
創業73年の土佐の鰹節屋。国産天然素材で無添加・食塩不使用にこだわりの高質商品をお手頃な価格でお届けします。

芳味園㈱/伊勢原市商工会

出展予定製品
  • ホワンミー総合調味料
  • ホワンミーうまにの素
  • ほわんたん
創業60年 自社開発製品を給食用食材として販売しており製品は主に学校給食やレストランでご使用されてます。 給食で使われる乾麺はスープの浮き身として使われてます。安定した味付けが出来る調味料は大量調理に便利です。 ご家庭用に小袋でのご用意もあります。

室戸海洋深層水㈱

出展予定製品
  • 深海の華
  • ごはんがおいしく炊ける不思議な水
業界のパイオニアとしての実績をもとに、室戸ブランドの海洋深層水の優位性を最大限に活かした、体に優しい、安全で安心できる商品の開発に取り組んでおります。

料理王国(株)JFLAホールディングス

出展予定製品
  • 100選品評商品を中心に複数出品(画像はイメージ)
  • 【開発商品】(シェフ・料理人監修)オリジナル通販ギフト商品
1994年に創刊した食を訴求するメディア「料理王国」。バイヤーやシェフ、料理人等が品評する企画『料理王国100選』12年間続く品評会出品商品を中心に商品内覧会を今回初ブース開催! 数多くの商品を陳列掲出し、商品紹介をします。すべて展示できないので、要望をいただければ別途商品紹介可能。 当社は食メディアではありますが、食品通販/ギフト商品開発の実務経験者が在籍しておりますので食品事業者と適切にコーディネート対応致します。 (出展メーカーは会場個別対応しません。弊社で無料商品紹介をします) また、本誌「料理王国」発刊26年の歴史を生かしたシェフ・料理人ネットワークを活用したギフト・通販商品の開発も可能です。ぜひお問い合わせください。

四万十生産(有)

出展予定製品
  • 四万十味紀行 うなぎ生姜3個セット
  • 四万十こだわり缶詰セット
  • 土佐の珍味セット
日本最後の清流と呼ばれる四万十川の中流域に位置し、当地の食材や技術を生かした商品開発を行っております。当地に伝わる焼鮎から出汁を取った加工品や、うなぎ・川のりを使用した佃煮。お酒のお供等と得意としております。

ディー・ブレーン

出展予定製品
  • 8種のおかず味噌セット【ネコポス対応】
  • DaLuca ショコラプリン6個入り
創業1887年のだるま味噌株式会社のスイーツ製造販売部門のディー・ブレーンです。冷凍スイーツをメインに製造しています。ネコポス対応の8種のおかずみそセットもご提案します。

(有)鈴香食品/キトキトキッチン

出展予定製品
  • 北陸の魚介を使用した濃厚海鮮ビスクスープセット
  • 富山湾の海の幸おつまみセット
  • 北陸の旨みをぎゅっととじこめた調味料セット
北陸・富山にて地物水産物を使用したおつまみやお惣菜、ディップソースやビスクスープなどを製造しています。 地元の高鮮度な海の幸をできる限り使い切りたいという思いから、様々な魚介のビスクやダシを自社開発し、加工のベースとして使用しています。 また、素材本来の味を大切にしたいという思いから、化学調味料や保存料は使用していません。 ※自社商品以外にも、PB商品や業務用OEM商品なども承っております。※ギフトセットは価格に合わせて数量・内容の調整可能。産直対応可能。 \ お気軽にお問い合わせください。/

(有)渡辺水産

出展予定製品
  • 金目鯛炊込みご飯の素
  • 金目鯛スモークボーン
  • 金目鯛しゃぶしゃぶ
当社は大正9年より、静岡県の伊豆半島の下田市にて水産会社を営んでおります。 伊豆半島の水産物の鮮度、おいしさを全国の皆様にお届けするために日々尽力しております。 特に金目鯛に注力し製品の開発、販売を行っておりおます。創業100年の技と知恵が詰まった、魚屋が作っているからこその商品を是非ご覧ください。

㈱たけまさ商店

出展予定製品
  • 宗田節 うす削り
  • 宗田節 うま味醬油づくり
  • 宗田節 ふりかける3本セット
高知県沖で漁獲されたソウダカツオを創業大正元年より受け継いだ伝統製法で、そうだかつお節を丹精込めて造り上げております。そうだかつお節はかつお節と比べて、濃厚なコクとうま味が特徴です。簡単に濃厚なコクと強いうま味のお出汁を味わうことができます。

喜多屋

出展予定製品
  • ほぼマヨ オリジナルプレーン
  • ほぼマヨ 柚子胡椒入り
  • 野菜がうまい 生姜の炒めダレ
植物素材にこだわった農産加工品の企画製造販売を個人でしています。主力商品は卵不使用の豆乳から作った“ほぼマヨ”。今春より冷凍どんぶりの具の製造販売をスタートしました。

まるや八丁味噌

出展予定製品
  • 無添加八丁味噌
  • 有機八丁味噌
  • まるやのみそだれ
創業延元二年(1337年)伝統製法にこだわり2年以上天然醸造した無添加の八丁味噌を造り続けています。

じゃばら本舗(㈱ファイブワン)

出展予定製品
  • 柑橘じゃばら飴
  • じゃばらストレート果汁150ml
  • 柑橘じゃばら入りグミ
柑橘じゃばら製品専門の販売ブランドです。使用するじゃばらには徹底的にこだわり、気軽に取り入れやすいよう、加工・販売をしております。2017年より大阪市立大学と共同研究中です。