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㈱天高く

出展予定製品
  • 麺家いろはハラル黒醤油らーめん(2食入)
  • 麺家いろはハラル海老塩らーめん(2食入)
  • 富山ブラック黒醤油らーめん(2食入)
東京ラーメンショーで過去5回に渡り、売上数第1位を獲得! 麺家いろはが販売する人気のお土産ラーメン! ハラルラーメンも発売開始!

㈱天高く

白神手づくり工房有限会社

出展予定製品
  • 乳酸菌甘酒12本セット
  • 乳酸菌甘酒セット
  • 白神ささらうどん
世界⾃然遺産⽩神⼭地のブナの森から発⾒した乳酸菌「作々楽」を使⽤した、美容と健康にやさしい本格発酵⾷品を開発しております。 乳酸菌「作々楽」は、⾃然由来の素材としてGABAという成分をつくり出すなどの機能性もあり、各⽅⾯から注⽬されています。 乳酸菌の⼒を⽣かし、保存料・化学調味料・合成着⾊料を使⽤しない、⼦供たちにも安⼼して⾷べさせることのできる、⾷品づくりに取り組んでいます。

(株)Agrinos

出展予定製品
  • そのまま食べるゆずマーマレード
  • YUZU PONZU
  • YUZU PEPPER
静岡県川根本町にて茶の耕作放棄地を活用し2,000本のゆずを栽培しています。川根本町ゆずのブランド確立と認知度向上を目指し『耕作放棄地』『後継者不足』といった課題を抱える町の活性化を図っています。

香月農園

出展予定製品
  • いちごジャム
  • いちごミルクプリン
  • いちごフロマージュ
佐賀県と福岡県の県境で苺を栽培をして21年たちました。今では12種類以上のいちご加工品からスイーツまで製造販売をしております。

(株)ヤマゴ

出展予定製品
  • おつまみ ほたるいか素干し
  • 甘エビ丸干
  • 肝入り焼き丸干いか
創業明治30年 江戸時代から伝わるお寒鱈を製造する加工業として現在に至る。近年は常温珍味に力を入れアイテムを増やしています。ネコポス便が使えるので送料が負担にならないおつまみを製造

(株)全農ライフサポート山形

出展予定製品
  • 山形印 山形県産黒毛和牛やわらかジャーキー
  • 山形印 山形県産豚肉ジャーキー
  • 山形印 サラミ
当社は、創業以来の事業の核である食品販売に加え、精米製造販売、物流事業と集中的複合会社として一体的に連携しながら、消費者ニーズの変化に対応した商品の開発や新規事業の企画など、山形県産農畜産物(米、肉、青果物等)のマーケットの拡大をはかるための事業を展開しています。 また、それらの事業に加えて、一般食品、酒類等の販売、さらには、市場が拡大している食品宅配事業や、葬祭事業、そして地域貢献活動も積極的に取り組みながら、お客様皆様の生活を幅広く支援する事業に取組んでいます。

㈱ATCダイニング / フレッシュフーズ㈱

出展予定製品
  • 和牛めしの具
  • 近江牛カルビ赤ワイン煮
  • 近江牛煮込みハンバーグ
銀座で10年目を迎える焼肉店『牛屋銀兵衛』。 「和の焼肉」をコンセプトとした焼肉店として、コロナ禍でも自宅で牛屋銀兵衛の味を楽しんでいただける商品を開発。 おうち時間をちょっと贅沢にする、人気の味をぜひご賞味ください。

(株)ログスタイル クリエイト事業所

出展予定製品
  • 必然のニラ醤油
  • みんなのニラ醤油
  • 辛のニラ醤油
大分市に本社を置く株式会社LogStyleです。「辛麺屋桝元」をFC展開している会社です。食材に使用する大分県産の「ニラ」の廃棄部分からできた「必然のニラ醤油」三兄弟!是非ご賞味ください!

(一財)小値賀町担い手公社

出展予定製品
  • “とけたらとれたて”ヒラマサ漬け
  • HAO!ピーナッツペースト
  • 五島列島小値賀島のピーナッツカレー
弊社は長崎県の五島列島の北端、人口2400人に満たない小さな島、小値賀(おぢか)島にて後継者不足が叫ばれて久しい漁業従事者の所得向上を目指した水産振興に携わっております。 また、農業後継者の育成や耕作放棄地・休耕地を活用した特産品の落花生栽培をはじめとする農産物振興を行っております。

(株)コーチャル

出展予定製品
  • 「杉酵素」杉の葉+植物性発酵食品
  • 杉の~む
  • 蓬茶
私たちは今から23年前、「自分たちもそして家族にも健康的で安心して食べられる食べ物を作りたい。」という主婦の集まりからスタート致しました。食材は国産野菜にこだわり特別栽培米の玄米を使用しております。一手間も二手間もかけて全て手作りしております。弊社の製造工程では添加物を一切使わず「無添加調理」を創業以来貫いております。揚げ物は国産米から抽出された米油で揚げております。常に油を新鮮な状態に保つため、毎日油をろ過をしております。 今日もお客様の「コーチャルのお弁当は美味しい。」というお言葉と笑顔を励みに私たちの思いを込めた、安心・安全・健康お弁当をお届けします。大切なお子様の未来を想い丁寧にお作りさせて頂きたいと想っております。 健康食品においては、植物性発酵食品、「杉酵素」・「杉のーむ」を新商品で開発しました。酵素の中でも原料の約70%が野草類で構成されております。他社では取り入れていない「杉の葉成分」を配合しております。発酵食品は毎日摂取することで、腸内環境のバランスの維持、栄養素の消化や吸収質の向上などが期待される。健やかな毎日へと繋がることを願いながら作らせて頂いております。

(有)やまさき

出展予定製品
  • 若鶏のこんがりコロコロ焼き100g たれ味
  • 若鶏のこんがりコロコロ焼き100g しお味
  • コロコロ焼き 生肉 たれ味 1Kg
鹿児島県姶良市を拠点に、薩摩半島全域のスーパー店頭屋台で、焼き鳥の販売を始め30年。 地元鹿児島県には美味しい食材が本当に沢山あります。「長年食肉に携わっているやまさきが、特に美味しい!と感じるお肉を、多くの方に味わって頂きたい。」 との想いから、素材にこだわり、手間を惜しまず、真心こめてひとつひとつ丁寧に、製造から販売まで行い続けています。 また、6年目になる『やまさきの焼肉』も地元で人気の焼肉店として肉の日イベント/A5和牛7種部位食べ比べなど、勢力的に活動しています。 A5ランクの黒毛和牛肉をたっぷり堪能できる焼肉屋として認知度も高まっております。

チャイオーン株式会社

出展予定製品
  • チャイデリカ 長崎ルーローハンの具
  • 長崎成功胡椒餅
  • 【ギフト】長崎5種焼小籠包 専用蓮華付き
長崎の新地中華街そばの中華カフェ「チャイデリカ」。人気の焼小籠包・胡椒餅・ルーローハンの具・杏仁エッグタルトは、長崎県産原材料を使用、オーナーの古里・中国の味を再現するとともに、「おいしく つよく うつくしく」のコンセプトの基、独自のアレンジを加えています。女性・母親目線から考案された商品は、幅広い世代の方に愛されています。

㈱TEN-TWO

出展予定製品
  • おからクッキー
  • おからビスコッティ
元は明治から続く豆腐屋で、新鮮なおからや豆乳を使い味と素材に拘った動物原料一切不使用のお菓子を製造・販売しています。お子様やビーガン、妊娠中の方にも好評です。また、SDGsへも取り組み、再生食として食品ロスの削減や健康問題の緩和など、カラダにも環境にも優しいお菓子をより多くの方にお届けしたいと思います。

かごしま六次事業者の会

出展予定製品
  • 屋久島たんかんプチピールチョコ
  • 菊芋珈琲ふー(焙煎菊芋茶)
  • 屋久島ウコンエキス
鹿児島県6次事業者の商品をご紹介いたします。

(株)東平商会 食品部

出展予定製品
  • ぎゅっとまるごとにんじんジュース【機能性表示食品】届出番号:F134
昭和32年創業。弊社は作業部、食品部、産業資材部、工事部4事業部で構成されています。今回は食品部が出展させていただきます。当部は業務用食材の総合商社として半世紀以上の業歴を有し、静岡県、神奈川県、東京都、山梨県、長野県を地盤にあらゆる分野のお客様に支えられ、地域密着型のきめ細かなソリューション営業を展開しています。この業界では特異な直輸入部署、築地営業所を有し、海外の水産品、自社ブランド中国野菜等、こだわりの差別化商品を開発輸入しています。又近年は地元の特産品を使用したご当地グルメを三島市、伊東市、長泉町、生産者、関係団体と共に開発し、各種イベント、展示会、物産展などへ積極的に参加し、全国へ向けてPR活動を行っています。

㈱タスクフーズ

出展予定製品
  • 山形県産黒毛和牛 極旨牛すき丼の素
  • 山形県産黒毛和牛
  • 米沢牛ビーフカレー
当社は、嘉永2年(1849年)山形県米沢市で創業以来、170余年に亘って鯉料理の老舗として皆様に愛されて参りました。今後も「みやさかや」として、変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた伝統郷土料理などの、味と技のDNAを後世に伝えて参ります。同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

料理王国(株)JFLAホールディングス

出展予定製品
  • 100選品評商品を中心に複数出品(画像はイメージ)
  • 【開発商品】(シェフ・料理人監修)オリジナル通販ギフト商品
1994年に創刊した食を訴求するメディア「料理王国」。バイヤーやシェフ、料理人等が品評する企画『料理王国100選』12年間続く品評会出品商品を中心に商品内覧会を今回初ブース開催! 数多くの商品を陳列掲出し、商品紹介をします。すべて展示できないので、要望をいただければ別途商品紹介可能。 当社は食メディアではありますが、食品通販/ギフト商品開発の実務経験者が在籍しておりますので食品事業者と適切にコーディネート対応致します。 (出展メーカーは会場個別対応しません。弊社で無料商品紹介をします) また、本誌「料理王国」発刊26年の歴史を生かしたシェフ・料理人ネットワークを活用したギフト・通販商品の開発も可能です。ぜひお問い合わせください。

(株)カルネ・ジャパン

出展予定製品
  • 近江牛ハンバーグ
  • 近江牛肉
  • 近江牛ローストビーフ
滋賀で屋号『近江牛肉 総本家 肉のあさの』として明治30年から創業。 主に近江牛の精肉から加工品を製造販売。すべて自社で製造しております。 食肉製品製造業の営業許可を有し、HACCPに基づく衛生管理を徹底しております。 産直対応可。

(株)山忠

出展予定製品
  • 九州産芽ひじき32g
  • 九州産長ひじき30g
  • 簡単ひじき白和えの素60g
大分県に工場を持つ、ひじきを中心とした海藻加工メーカーになります。 ひじき製造量は国内トップクラスで、国内産ひじきのシェアは国内No.1となります。