㈱タスクフーズ

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当社は、嘉永２年（1849年）山形県米沢市で創業以来、１７０余年に亘って鯉料理の老舗として皆様に愛されて参りました。今後も「みやさかや」として、変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた伝統郷土料理などの、味と技のＤＮＡを後世に伝えて参ります。同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

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出展予定製品

• 肉類・食肉加工品

• こだわりのご当地品
• 手土産・通年ギフト
• 中元・歳暮
• 日常用
• 簡便・即食
• 国産

山形県産黒毛和牛 極旨牛すき丼の素

創業170余年の煮炊きの技術を駆使したコクのある甘辛の割り下と、山形県産黒毛和牛の持つ肉本来の深い味わいに、北海道産玉ねぎの甘みが加わり、十分ご堪能できる逸品です。そのまま温めてもお召し上がり頂けますが、生卵や温泉卵を溶いてお召し上がりいただくと、更に美味しさが増し、上品な味わいのすき焼きがご家庭でご堪能頂けます。

• 肉類・食肉加工品
• おつまみ・珍味
• その他

• こだわりのご当地品
• 手土産・通年ギフト
• 贅沢品・プチ贅沢品
• 中元・歳暮
• 日常用
• 簡便・即食
• 非常食・保存食
• 国産
• その他

山形県産黒毛和牛

すき焼き用のロース、バラ、肩、モモ肉をスライスして下茹でします。手間は掛かりますがこの工程で、牛肉の余分な脂やアクが抜け、仕上がりの美味しさに大きな差が出るのです。下茹でされた牛肉に赤ワインを加えたオリジナルのタレでじっくり煮上げ、最後に山椒を加えてふっくら柔らかく仕上げました。

• 肉類・食肉加工品
• カレー・シチュー・スープ

• こだわりのご当地品
• 手土産・通年ギフト
• 贅沢品・プチ贅沢品
• 中元・歳暮
• 日常用
• 簡便・即食
• 非常食・保存食
• 国産

米沢牛ビーフカレー

カレーに最適な米沢牛の赤身の部位を選び、自社ブレンドのスパイスと２日間かけて作ったフォン・ド・ヴォーで柔らかく煮込みました。仕上げにコクを出すためのデミグラスソースを加えました。しかもこだわりのビーフカレーの名に恥じぬよう具材は肉だけ、しかも２００ｇの内容量に約４０ｇの米沢牛が入っています。

パンフレットデータ