㈱はの字食品

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はの字のねりもん

大正10年創業よりの味を守りつつ、オリジナリティ溢れる「おいしさの創造」に日々挑戦しております。焼津で長年愛される味を全国にお届け致します。
またBtoCだけでなく、お客様のニーズに合わせたBtoBの卸売や商品開発も積極的に行っており、地元学校給食や業務用商材に向けたの製造卸も行っております。

出展予定製品

選んで楽しい♪おさかなの街 やいづの彩り練りものセット

有機豆乳で仕上げた「おさかなと豆乳のしんじょ」を中心に、静岡県のうなぎを使用した焼き蒲鉾、焼津名産の黒はんぺん等を詰め合わせた、ギフトにおすすめの彩り豊かなセットです。冷蔵保管だけでは賞味期限が短い魚肉練り製品ですが、全ての商品を真空個包装にする事で保存期間を延ばし、「食べたい時に、食べたいものを」食べられるよう工夫致しました。

  • 水産物・水産加工品
  • こだわりのご当地品
  • 手土産・通年ギフト
  • 中元・歳暮

おさかな×チーズ チー坊

魚肉と相性の良いチーズをふんだんに使用し、おつまみ感たっぷりの揚物に仕上げました。家飲みのお供にもピッタリ。冷凍保存も可能であるため、業務用品としての対応も可能です。

  • 水産物・水産加工品
  • 贅沢品・プチ贅沢品
  • お節 日常用
  • 簡便・即食
  • 業務用

鰻鉾~うなぼこ~

静岡県吉田町で生産されている「鰻の蒲焼」の生産時に出る端材を再利用しております。蒲焼の香ばしい香りと味はご飯のお供にも最適です。真空個包装で賞味期限を長く保てるようにしています。

  • 水産物・水産加工品
  • こだわりのご当地品
  • 物日・季節イベント
  • お節 日常用
  • 簡便・即食

まぐろハンバーグ

まぐろミンチと魚肉すり身を混合してハンバーグ風に仕上げました。畜肉生産時の温室効果ガス排出量減少のため代替肉製品が増える中、魚肉練製品の技術を使い、コストを抑えた商品として提案したい新商品です。お弁当や学校給食等の業務用商材への活用も期待できます。

  • 水産物・水産加工品
  • こだわりのご当地品
  • お節 日常用
  • 健康・美容商品
  • 簡便・即食
  • 非常食・保存食
  • 代替食品

深い海の黒ぴっかり いわし天

駿河湾の桜えび漁の際に混獲される通称「ハダカイワシ(センハダカ)」という深海魚を使用した滋味深い練製品です。駿河湾のハダカイワシは桜えびを捕食しているため、ハダカイワシ自体にもエビの甘味や風味があります。傷みやすく市場流通に向いていない未利用魚のため、ご当地ならではの商品です。

  • 水産物・水産加工品
  • こだわりのご当地品
  • お節 日常用
  • 健康・美容商品
  • 簡便・即食

その他出展者

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