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島根県の奥出雲地域の生乳を使って商品作りをしています。素材の良さを生かした商品作りをしていますので、不必要な添加物は使わずに乳製品を作っています。

出展予定製品

パスチャライズ牛乳

1978年に日本で初めて「パスチャライズ牛乳」という商品名で販売した牛乳です。島根県の良質な生乳を65℃30分間で殺菌した、いやな臭みがなくさらっとしていて飲みやすい牛乳です。地元の学校給食にも供給しています。

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ミルクのプリン

おやつだけど栄養もとれる一品。シンプルな原料で香料や卵を使わずに牛乳のコクを感じていただけます。たんぱく質、カルシウムも取れるので手軽に栄養補給が出来ます。

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VANAGA

VANAGAは牛乳や卵にこだわりアイスクリームに含まれる空気の量を抑えて、きめ細かな食感と濃厚なミルク感を感じていただける商品です。乳化剤・安定剤・着色料は使用していません。5種類のフレーバーをお楽しみいただけます。

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ナチュラルチーズセット

余分な味付けがない生乳から自社で作ったナチュラルチーズのセットです。熟成を止めていないので、ご家庭の冷蔵庫でも熟成がすすみ、お好みの食べごろ時期にお召し上がりいただけます。

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プリン・ヨーグルト10個セット

パスチャライズ牛乳と平地飼い有精卵で作ったカスタードプリンと、酸味と甘みのバランスがいいさっぱりしたヨーグルトのセットです。どちらも香料・保存料・着色料は使用していません。健康志向の方にもおすすめです。

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バタークッキー

木次バターをたっぷり使用した、ミルク引き立つ香りのあるバタークッキーです。上質なバターの香りが漂い、口に入れるとほろっと解けるやさしい口どけ感と和三盆を使用したスッキリとした味わいの上品なクッキーです。

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その他出展者

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