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ナリルチンを豊富に含む、希少価値の高い和歌山県原産柑橘類「じゃばら」。
そんなじゃばらを手軽に美味しく召し上がっていただけるように、食べやすく加工・販売しております。

出展予定製品

柑橘じゃばら飴EXタイプ

柑橘じゃばら飴EXタイプ

従来のじゃばら飴よりも、ナリルチン量をアップして登場!
和歌山県産の完熟じゃばらの果皮と果汁をたっぷり使用したじゃばら飴です。昔ながらのこだわりの製法「直火炊き」で職人がじっくりと作り上げました。
他社従来品と違い、継続して召し上がっていただきやすいよう、酸味を抑えた程よい甘さと、口に入れた瞬間にふんわりとじゃばらが香るような優しい味に仕上げました。
個包装タイプで、持ち運びしやすいサイズなので、カバンの中にもすっぽり入ります。お出かけのお供としても最適です。

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じゃばら本舗 青搾りじゃばらストレート果汁360ml

青搾りじゃばらストレート果汁360ml

和歌山県北山村福田農園産のじゃばらをそのまま搾ったストレート果汁です。青搾りならではのキリリとした苦みと酸味が特徴です。
残留農薬検査など厳しい品質管理をクリアしたじゃばらのみを使用。香料・着色料・保存料などは一切不使用で、小さなお子様から、ご年配の方まで、安心してお飲みいただけます。
日本酒や焼酎などのお酒の割り材として人気が高く、また蜂蜜やお湯、ジュースなどと混ぜるなどしても美味しくお召し上がりいただけます。
レモン果汁のように、お料理の味付けや隠し味などにも幅広くご使用いただけます。

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爽健茶

じゃばら果皮使用 万爽健茶

和歌山県産のじゃばら果皮を使用した、やさしい甘さのブレンドティーです。
フラボノイド成分「ナリルチン」を豊富に含むと言われるじゃばら果皮の他にも、生姜、甜茶、ルイボスをブレンドすることで、じゃばらと生姜の風味がふわりと香る上品なお味に仕上げました。
お召し上がり方も簡単で、お湯または冷水にティーバッグを入れるだけ。アイスでもホットでもお楽しみいただけます。
ノンカフェインなので、おやすみ前でも安心してお楽しみいただけます。

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じゃばら本舗 黒毛和牛さわやかカレー

黒毛和牛とじゃばらカレー

ごろごろとお肉がたっぷり入った濃厚でスパイシーな黒毛和牛カレーに、和歌山県の農園でとれたじゃばらの果皮を仕上げに加えました。
和食の道40年の料理人が、3年かけて考えた絶品のカレーです。
コクのある辛さのカレーと、黒毛和牛のほろほろとした甘さに、じゃばらの香りがさわやかさを演出。一見ミスマッチに見えて、これ以上ないほど濃密に絡み合った味は、今まで出会ったことのないような、とびきり美味しいカレーに仕上がっております。

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じゃばら本舗 じゃばら果皮粉末40g

じゃばら果皮粉末 40g

ナリルチン豊富な和歌山県産じゃばら果皮をそのまま粉末にしました。
独特の柑橘の香りに、酸味とほのかな苦味。細かいパウダー状のため、そのままはもちろん、ヨーグルトに入れたり、お料理やお菓子作りなど、様々な用途にお使いいただけます。
また、他にも水やお湯、ジュースなどに溶かして手軽にお飲みいただくことも可能です。

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サプリメント2種類

働くじゃばらシリーズ

和歌山県産じゃばら果皮を使用したサプリメントです。じゃばらとは和歌山県原産の希少な柑橘で、特にその果皮にはフラボノイド成分「ナリルチン」を、他の柑橘よりも豊富に含むと言われております。
そんなじゃばらを主原料とした安心して飲める天然由来のサプリメントのため、仕事や運動、レジャーに最適です。
また、「働くじゃばら+お米由来の乳酸菌k-2」には、従来の「働くじゃばら」に日本人にもなじみの深い酒粕由来の乳酸菌をプラス。1日目安の3粒に1000億個の乳酸菌が配合されております。

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その他出展者

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じゃばらとは?

 

じゃばらとは、希少価値の高い和歌山県原産の柑橘類で、
ゆずやすだちとおなじく、豊かな香りにつよくて爽やかな酸味と苦みが特徴の香酸柑橘です。
また近年では、フラボノイド成分「ナリルチン」を他の柑橘類より群を抜いて多く含むことがわかり、
その効能から更に注目を集めております。

 

皆様に召し上がっていただけるように

 

強い酸味と苦みが特徴の『じゃばら』。
そんなじゃばらを素材を活かしたまま加工することで、
妊婦さんは勿論、小さなお子様からお年寄りまで、幅広い年齢層の方に
美味しく召し上がっていただけるようにいたしました。
果汁や粉末、菓子類、サプリメントタイプ等、他にも様々なラインナップを取り揃えていますので、
ぜひお気軽にお問い合わせください。

 

 

大阪市立大学と共同研究

じゃばら本舗は、じゃばらの効能にも注目をおいております。

2017年より大阪市立大学と共同研究を行い、2019年3月第20回日本健康支援学会年次学術大会にて

「じゃばらは花粉症の症状を緩和し、抗酸力化を高める」というタイトルで渡辺一志教授に発表して頂き、

2018年12月8日には「じゃばら抽出物の抗肥満効果について」のタイトルで、小島明子准教授に発表いただきました。

じゃばらの新たな効果や効能については現在も模索中であります。

                  (資料:渡辺一志教授エビデンス)

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