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1980年創業のサンドウィッチ専門店。約100種類のサンドウィッチメニューときめ細かい心のこもった笑顔のおもてなしが自慢のお店です。四季を楽しんでいただけるテラス席も人気で、和歌山の豊富な食材を使用したサンドウィッチなど、地産地消に積極的に取り組んだメニューも大好評。

出展予定製品

紀州ジビエと金山寺味噌のブルスケッタ

紀州の山が育んだジビエ「猪肉」と和歌山名産の発酵食品「金山寺味噌」をグループ店で焼き上げた国産小麦を使用したこだわりの「カンパーニュ」にのせたオープンサンド。ご馳走ジビエと金山寺味噌、チーズが溶け合う紀州のコラボを味わえる逸品。
山の植物を食べて育ったジビエは安全性の面でも優れており、全く臭みがなく低カロリー・高たんぱくで、脂の旨味が絶妙。
瞬間冷凍と真空パックで仕上げているので、冷蔵庫で解凍した後トースターでチーズが溶けるまで焼くだけで、お店での出来立てをご自宅で味わうことができます。

  • 肉類・食肉加工品
  • ピザ・パン
  • お惣菜・スープ
  • こだわりのご当地品
  • 手土産・通年ギフト
  • 贅沢品・プチ贅沢品
  • 中元・歳暮
  • ギフト

和歌山ビッグしいたけバーガー

『紀州梅バーガー開発研究会』(和歌山県庁食品流通課内)にて公認された和歌山県を代表するご当地バーガー。紀州南高梅を使ったバーガーに合う食材を探す中で出会ったのが高野山からの風に吹かれ、日高川の清流を使って栽培されているビッグしいたけです。
直径約12cmのビッグしいたけ丸ごと1つに紀州南高梅を練り込んだ合挽肉を詰めてフライにし瞬間冷凍と真空パックで仕上げています。(フライ用の油は米油を使用しています)セットになっている自家製紀州南高梅ソースとともに、フォカッチャではさみ、ご自宅でバーガーを簡単に作ることができます。

  • 肉類・食肉加工品
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  • 手土産・通年ギフト
  • 中元・歳暮
  • ギフト

その他出展者

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