出展者詳細

出展者名
GRN(株)
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出展者からのPR
富山県砺波市にある若鶴酒造「三郎丸蒸留所」は、北陸唯一のウイスキー蒸留所として、1952年に開設しました。そんな伝統のウイスキーと過ごす時間をより豊かなものとするため「ここにしかない、PRECIOUSをつくる」をコンセプトに2018年に発売した食品ブランド「HARRY CRANES(ハリークレインズ)」。ウイスキーのお供にふさわしい逸品や北陸・富山ならではの味覚を集めました。
出展予定製品
ウイスキーに漬けた干柿のアイスギフトボックス
カテゴリー:
菓子・スイーツ、通年ギフト商品
産地直送対応可否:
story1
富山県南砺地方の郷土の味である干柿をサンシャインウイスキーに漬け込み、干柿の甘味が溶け出した漬け汁と果肉を練り込んだ、芳醇なウイスキーの香り漂うアイスクリーム。
出展製品
白えびスモークウイスキーバジル
カテゴリー:
おつまみ・珍味、プチ贅沢品
産地直送対応可否:
story2
富山湾の宝石“白えび”を富山県のサンシャインウイスキーとバジル入りのソミュール液に漬け込み、魚津加積地方の林檎のチップを用いてスモークしました。
出展製品
Smoked 幻魚
新商品
カテゴリー:
おつまみ・珍味、プチ贅沢品
産地直送対応可否:
story3
金沢港で水揚げされた北陸の珍味“幻魚”を干すことで旨味を引出し、丸ごと召し上がれるようじっくりスモークしました。

 

 

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