出展者一覧

当社は、嘉永２年（1849年）山形県米沢市で創業以来、１７０余年に亘って鯉料理の老舗として皆様に愛されて参りました。今後も「みやさかや」として、変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた伝統郷土料理などの、味と技のＤＮＡを後世に伝えて参ります。同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

桑専門店わくわく園です。近年、ジャパニーズスーパーフード、和ハーブと言われ注目を浴びている桑（マルベリー）を自社栽培、自社加工して高品質の桑茶や桑青汁を販売しています。 自社圃場約5haのうち8割は有機圃場となっています。BtoCはもちろんBtoBの業務用、OEM等も対応いたします。