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(株)長崎五島うどん

出展予定製品
  • 五島手延うどん(国産小麦)
丸麺で・細いながらモチモチとした独特のコシとつるっとした喉越しの「五島手延うどん」を販路拡大する地場の会社です。

うえはら株式会社

出展予定製品
  • Fish Cook Book骨まで食べるあじ開き
  • 対馬防人あなごカレー
  • 孝行芋焼き芋
九州の北西端に位置する長崎・対馬の食品製造・加工・販売会社です。 創業以来、対馬の食文化を国内外へと普及するため、対馬の農水産物の加工品づくりに取り組んでまいりました。 古くから保存食として根付いてきたサツマイモ「孝行芋」、その芋を発酵させ、うどん状にした「ろくべえ」、鍋料理の「いりやき」などを独自のレトルト加工技術を用いて常温で長期保存可能な商品へ開発・製造を行い、島内でしか味わえなかった郷土料理の商品化に努めています。

(一財)小値賀町担い手公社

出展予定製品
  • “とけたらとれたて”ヒラマサ漬け
  • HAO!ピーナッツペースト
  • 五島列島小値賀島のピーナッツカレー
弊社は長崎県の五島列島の北端、人口2400人に満たない小さな島、小値賀(おぢか)島にて後継者不足が叫ばれて久しい漁業従事者の所得向上を目指した水産振興に携わっております。 また、農業後継者の育成や耕作放棄地・休耕地を活用した特産品の落花生栽培をはじめとする農産物振興を行っております。

㈱ニシウオマーケティング

出展予定製品
  • 五島列島直送 厳選魚柵セット
  • 五島列島直送 厳選魚寿司種セット
  • 産地直送 天然魚スライスセット
当社は日本中を飛び回り、水産物の買い付けを行っております。産地に赴き、生産者・産地について熟知し、産地と消費者を結ぶ役割を担っております。産地直送・鮮度感が私達の強みであり、私達だからこそ紹介できる鮮魚がございます。漬け丼セットや寿司ネタ用刺身セットなどご案内致します。

チャイオーン株式会社

出展予定製品
  • チャイデリカ 長崎ルーローハンの具
  • 長崎成功胡椒餅
  • 【ギフト】長崎5種焼小籠包 専用蓮華付き
長崎の新地中華街そばの中華カフェ「チャイデリカ」。人気の焼小籠包・胡椒餅・ルーローハンの具・杏仁エッグタルトは、長崎県産原材料を使用、オーナーの古里・中国の味を再現するとともに、「おいしく つよく うつくしく」のコンセプトの基、独自のアレンジを加えています。女性・母親目線から考案された商品は、幅広い世代の方に愛されています。

㈱アグリ・コーポレーション

出展予定製品
  • ロールケーキ(安納芋・芋おとめ・紫芋)
  • 鬼蜜芋プリン(安納芋・芋おとめ・紫芋)
  • プレミアム安納芋ロールケーキ
当社は有機安納芋を中心に栽培し、自社工場でペーストや焼き芋、干しかんころなどを製造しています。ペーストはいろいろな加工品、お菓子などに生まれ変わり、さまざまな可能性を持っています。オーガニックだからこそ赤ちゃんも安心して食べられるのでべービーフードにも力を入れています。