和歌山県田辺市にある自社農園で紀州産南高梅を育て塩分約３％～約２０％の梅干しを製造・加工しております。弊社が使用する蜂蜜は、紀州産みかん花から採蜜した「みかん蜂蜜」を使用しております。
自社農園で育んだ紀州産南高梅 みかん蜂蜜入梅干しの種を抜きやわらかく干し上げた干し梅
自社農園で育んだ紀州産南高梅 みかん蜂蜜入梅干しの果肉を練上げ召し上がりやすく短冊状にカットした弊社のみで製造している梅菓子です。
自社農園の紀州産南高梅を紀州産みかん花から採蜜した「みかん蜂蜜」を加え塩分約５％に抑えた梅干しです。梅加工は1粒づつ手作業のため、皮が剥けてしまったり樽の中でおされてつぶれてしまった梅ですが、お味は正規品と変わりません。
自社農園の紀州産南高梅を紀州産みかん花から採蜜した「みかん蜂蜜」を加え塩分約8％に抑えた梅干しです。梅加工は1粒づつ手作業のため、皮が剥けてしまったり樽の中でおされてつぶれてしまった梅ですが、お味は正規品と変わりません。
自社農園の紀州産南高梅を国産紫蘇で漬け込み塩分約８％のおとした梅干しです。梅加工は1粒づつ手作業のため、皮が剥けてしまったり樽の中でおされてつぶれてしまった梅ですが、お味は正規品と変わりません。
自社農園の紀州産南高梅を紀州産みかん花から採蜜した「みかん蜂蜜」を加え塩分約3％に抑えた梅干しです。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、冷凍庫で3～4時間凍らせてシャーベット状にもなります。
