おかげさまで株式会社北前船のカワモトは令和５年7月1日で会社設立40周年を迎えることとなりました。株式会社北前船のカワモト（旧 川本昆布食品株式会社）は、創業者の川本功が16歳で手すきおぼろ昆布職人に弟子入りし、1959年21歳の時に職人として独立。1983年7月に会社・川本昆布食品株式会社を設立しました。関東や関西のスーパーや百貨店で、おぼろ昆布の実演販売を数多く展開し、現在の北前船のカワモトの礎を築きました。 その頃、お客様より昆布以外の福井県の名産品も持ってきて欲しいとのリクエストがあったことで、色々な商品を販売するようになりました。まさに、その昔、北前船が各寄港地で必要とされている物を見極め、喜ばれる物は何でも運び売買した、その精神に通ずる成り立ちでした。 その精神は受け継がれ、これからも色々な美味しい食を通じてワクワクと感動をお届けできる企業を目指します。今後とも、変わらぬご愛顧を、よろしくお願い申し上げます。
『ザ・さばめし』は、脂のりの良い国産鯖に「永平寺精進みそ」の甘みと生姜の爽やかな辛味の効いた味付けを施したしっとり半生タイプのふりかけです。 甘辛な味付けでご飯がススムこと間違いなし！
しそほのかな香りとソフトな歯ごたえ上品な甘さとごまとの調和で創業以来愛され続けている、一度食べたらやめられない驚異のふりかけです。
厳選した6種類の国産原料(焼あご・真昆布・かつお節・さば節・うるめいわし節・しいたけ)を使用し最良の味を引き出す独自の配合でブレンド。 素材を細かく粉砕してティーパックに詰めていますので煮出すだけでご家庭でも手軽に本格和風だしをお楽しみいただけます。 下味がついているので水加減ひとつでいろんなお料理にお使いいただけます。
