国内外食肉の卸売業・食肉の処理加工業及び食肉製品、惣菜等の製造業を展開する当社は、「おいしい」・「たのしい」・「おもしろい」をモットーに全社員がたのしく働き、おもしろいと感じる職場づくりに積極的に取り組み、さらに社員が成長できる制度や仕組みを設計し、自己実現に向けたプロジェクトを始動させました。会社と社員の絆を深めるための福利厚生制度や社内行事の充実を図り、会社愛があふれる関係・環境づくりを追求し、これまで以上に末永く愛される会社を目指します。自社ブランドのローストビーフが国際品質機関【モンドセレクション】の2023年度の審査において、その品質を高く評価され、最高金賞および金賞を受賞しました。
国際品質機関【モンドセレクション】において、3年連続最高金賞を受賞し、2022年度は食品部門のトップ「審査員賞」を受賞、そして3年連続同じ品質を維持した商品に贈られる「インターナショナルハイクオリティトロフィー」を受賞した特別なローストビーフ。まさにプレミアム級。とろけるようになめらかな食感をお楽しみください。
「おいしい」をもっとカンタンに。 「切りたての美味しさ」を実現。日テレ「Zip」の【あさみと一緒に朝ご飯】のコーナーで紹介され話題に。更に国際品質機関【モンドセレクション】において、3年連続金賞を受賞、そして3年連続同じ品質を維持した商品に贈られる「インターナショナルハイクオリティトロフィー」を受賞した赤いパッケージが目を惹く赤身が美味しい画期的なローストビーフです。
日本三大和牛（松阪牛・神戸牛・米沢牛）の豪華共演です。◇松阪牛：誰もが知るお肉の「芸術作品」。統一感のある美しい霜降りが特徴です。とろけるような食感としっかりとした赤身の食感がバランスよく味わえます。◇神戸牛：世界中で最も愛され人気が高いブランド和牛。赤身の中に繊細な霜降り、肉通も納得の逸品です。赤身の部位ながらも適度な霜降りが入っているのが特徴です。◇米沢牛：品質の高さ、食味の良さから、しばしば日本三大和牛と称され、社会的評価の高い山型のブランド和牛。「あっさり霜降り」程度の霜が入っており、柔らかくコクのある脂の旨味が特徴です。熟練の職人による真空低温調理で、しっとりとジューシーに仕上げました。ご家族や・親戚・ご友人などと一緒に・・・食卓を華やかに彩ります。
大阪北新地にある芸能人がお忍びで来店する隠れ家『Teppan×Wine 堀』。元メジャーリーガーや、あのラグビー日本代表も御用達です。予約必須の超人気店で味わう常連客しか知らないごちそうメニューをご紹介致します。◆素材の旨味を活かした特製デミグラスソースハンバーグ：香り高い濃厚デミグラスソースがお肉の旨味を引き立てます。素材の旨味が凝縮した風味豊かな味わい。お肉の旨味がソースに染みわたった、食べ応えと肉感を重視した特製ハンバーグ。白ご飯がどんどん進みます。◆肉とソースに淡路島産玉ねぎ使用！和風ハンバーグ：お肉とソース両方に甘みが強くジューシーな淡路島産玉ねぎを贅沢に使用！他では味わえないヤマエ食品工業お手製の和風オニオンソースは絶品です。見た目・香り・味にとことんこだわった『毎日でも食べたくなるハンバーグ』。1個ずつの個包装だから使いたい時に使いたい分だけご使用頂けます。お子様から大人まで幅広く召し上がって頂けるオリジナルソースハンバーグです。
柔らかく、豚肉の甘みが感じられる「宮崎県産」のロースを使用し、味噌辛くなく、フライパンでも焦げないよう出汁を加え食べやすくアレンジしました。◆西京味噌漬け： 米麹をふんだんに使った上品な甘味と低めの塩分があり、美しい淡黄色の“まったりとした柔らかい甘味”が特徴です。◆金山寺味噌：『いわゆるおかず味噌で別名「なめ味噌」ともいわれる大豆の旨味を味わえる昔ながらの味噌です。大正3年に大阪で創業した老舗の金山寺味噌を使用。国産の麦を使用し、昔ながらの製法で、麦のぷりぷりした食感を残すため、機械で混ぜずに人の手で丹精込めて作り上げています。◆まぼろしの味噌：麦味噌の中でも、じっくり長い時間をかけて熟成させており、深い味わいが特徴です。味覚にうるさい料理人たちにも認められ、各地の名店でも使われています。白ご飯との相性は抜群！味噌漬けが苦手な方でも美味しく召し上がって頂け、ご好評頂いております。
大阪北新地にある芸能人がお忍びで来店する隠れた名店 『Teppan×Wine 堀』。元メジャーリーガーや、あのラグビー日本代表も御用達です。予約必須の超人気店で味わうごちそうメニュ－をご紹介致します。 ■厚切り一口ステーキ：赤身ブームの先駆けとなった アンガス牛を使用しており、厚切りにすることで、赤身が美味しく噛めば噛むほど味わいが広がります。150ｇの個包装で使いやすく食べたい分だけお使い頂けます。相性抜群の専用ステーキスパイスをセットでお届け。■焼きすきしゃぶ：肉と脂身の旨味を最大限にご堪能頂けるちょうどいい厚みにスライス。夏はサッと焼いてすき焼きだれと溶き卵で、冬はすき焼きに…。相性抜群のお肉専用たれもお付け致します。■ローストビーフ：真空低温調理製法で絶妙な火入れを行い、しっとりと柔らかに、赤身の旨味を最大限に引き出しました。セットの特製ソースとの相性も抜群です。大御所芸能人が足しげく通う大阪北新地の隠れた名店の味をお楽しみください。
