銘醸地 広島西条で醸す
広島県東広島市西条は古くから日本酒の町として知られる銘醸地です。
この地で育まれた醸造の歴史や技術を採り入れ、
地域の産品を組み合わせることで
「日本酒と並ぶ東広島のクラフトビールを作ろう。」という思いで、
「テシゴトブルワリー」を立ち上げました。
地元材料にこだわったクラフトビール（発泡酒）は東広島市のふるさと納税にもラインナップされています。
広島県産のレモンを使用したペールエール系クラフトビール。ホップのしっかりとした味わいの中に、レモンの風味と酸味が感じられ、飲みごたえのある本格レモンエールです。11月から常温を新発売
広島西条は日本有数の銘醸地。広島産のお米「恋の予感」を使用し、麦芽、小麦と合わせて恋米エールを醸しました。のどごしの良い、すっきりと味わいが特徴です。11月から常温を新発売。
広島西条は日本有数の銘醸地。麦芽と東広島産の米、酒粕を使用し、ほのかに薫る酒粕エールを醸しました。酒粕の薫りと甘さが特徴のクセになる味わいです。 11月から常温で新発売。
東広島市産の生ホップを使用した芳醇な香りが特徴です。また、ラガー酵母とエール酵母の両方を使った醸造方法で、すっきりとした味わい、しっかりとした苦味です。 2023年10月発売開始。
10℃以下の低温でじっくりと時間をかけて熟成させる「下面発酵製法」で造った熟成ラガー。ドイツ語で「貯蔵」を意味するラガーは、世界中で愛されるポピュラーな製法です。ホップの苦味とすっきりした味わい、爽快な喉越しが特徴です。東広島市産麹使用。
酒都東広島産の麹を使ったベルジャンホワイト。小麦を贅沢に使用し、豊かな泡立ちとスッキリとした飲み口のエールが仕上がりました。低アルコールの親しみやすい優しいクラフトビールです。
