鹿児島県大隅半島にある南州農場の鹿児島黒豚を原料に、職人が真心を込めてハム・ソーセージを手掛け、生産・処理・加工・販売までの一貫体制の強みを活かし、安心・安全で美味しさを追求したこだわりのハム・ソーセージをご提供しております。
黒豚のモモ肉を使用し化学調味料不使用醤油に二昼夜漬け込み、地元産の炭で職人が焼き上げた本格派焼豚です。
原材料は「黒豚肉・塩・香辛料」のみ「世界一安心安全なウィンナー造り」を合言葉に南州農場グループが総力を挙げて造り上げました。
新鮮な黒豚のレバーを使用し、丁寧に下処理することで、臭みの少ない滑らかなレバーペーストに仕上げました。
黒豚のバラ肉に厳選したスパイスを数種類肉にすり込み熟成させた商品です。口に入れた時に脂身が溶け、旨味とスパイスの風味が堪能できる商品です。
人気のビアシンケン・ヤークトヴルスト・パプリカリオナー・ロース・ボンレス・コッホサラミの６種類の味が楽しめるお買い得セットです。
黒豚肉にクミンなどの香辛料を混ぜ合わせ、乾燥・熟成させた商品です。黒豚の甘み・旨味とパンチのきいた味わいを楽しめます。
